Prøvemaling og testing ny steinkvern. Påslaget blir ferdig denne mnd.

Valsa emmer og valsa spelt til bakerimaknaden.

Ny design på emballasjen - møte 17.02 m/Solveig Stokke, Innovasjon Norge

STORHENDE PÅ MYLNÅ SISTE PAR ÅRA:

11.06.08: Volda El. Mylne vart tildelt kvalitetsmerket Olavsrosa "for forbilledlig kombinasjon av tradisjonell bruk og modernisering som ivaretar og fornyer det tekniske utstyret gjennom opprettholdelse av en unik håndverkstradisjon" (iflg. styreleiar i Norsk Kulturarv, Inger Lise Skarstein).

30.10.08: Volda El. Mylne og platetørka havregryn deltok på finalen i det Norske Måltid i Stavanger saman med 53 andre fylkesvinnarar. Platetørka havregryn var ein viktig bestanddel av desserten på "Årets Måltid" og Elias Moe fekk ein prat med Ingrid Espelid Hovig.

Mylnå i Norgesglasset 25, 26. og 27. nov. 08 Tema om Mylnå, om vår prisbelønte platetørka havregryn og om kostfiber og grovheitsmerking. Opptak kan hentast ut frå NRK sine nettsider.

http://www1.nrk.no/nett-tv/indeks/151771

Mylnå på Norge Rundt 7.12.2007.

http://www1.nrk.no/nett-tv/indeks/116092

Platetørka havregryn frå Volda El. Mylne fekk tildelt prisen "Årets råvare frå land" i Møre og Romsdal Fylke 2008. Prisen vart tildelt under Matfestivalen i Ålesund 30.08.08. Heile 56 produkt kniva om prisane frå fylkesfinalen. I kategorien råvare frå sjø fekk Klippfiskbutikken i Kristiansund prisen for klippfisk av skrei, medanTingvollost sin Kraftkar vart kåra til det beste produktet.

Vi har ope:
mandag-fredag 08.00-16.30.
Laurdag 10.00-15.30.

Pr liter væske (lettmjølk): 100g steinmalt avskala spelt eller sikta spelt, 30 g valsa spelt og ca 50 g meierismør. 

Treng ikkje lang koketid (10-20 min)

Mylneriet er eit nystarta selskap som skal ta hand om både butikksal og kafedrift. Opning 18.10.06 med god dekning på både radio og TV. Kjendiskokk og superbakar Morten Schakenda frå Bakeriet i Lom var til stades på opningsdagen, og Mylneriet var så fullt av folk - både voldingar og utanbygds folk - at vi vart utselde for varer før kl. 12.00 kvar dag første veka. 

I denne spesielle butikken kan du finne matvarer som ikkje er vanleg å sjå i daglegvarebutikkar, eksempelvis kryddersmør frå 3-Damer, hylleblomstsaft frå Gode Greier, Tingvollost, festlefse frå Maribakst, og mykje meir.

Vi kan no tilby ekte ringerikserter malt på steinkvern.